Bromatologia Zarys nauki o żywności i żywieniu

Zdrowie i uroda

Informacje

Jest to nowoczesny podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, występowanie i pożądaną wielkość spożycia....

Cena: 98,90
Dostępność: dostępny od ręki